Mėgstu patiekalus, kuriems pagaminti nereikia daug laiko:) Tortilija su vištiena yra vienas iš jų. Kartą iš Meksikos atvykęs draugas pagamino nuostabiausią tortiliją su smulkinta jautiena. Nuo tada vis eksperimentuoju ir atrandu įvairiausių, skaniausių įdarų.

Šiandien siūlau išbandyti paprasatą kaip 2x2 receptą:

2 porcijoms jums reikės:

2 tortilijų (skanios tortilijos labai svarbu. Aš naudoju “Schar”, kurios yra ir be laktozės)

500 g vidinės vištienos krūtinėlės
1 svogūno
1 raudonos saldžiosios paprikos
druskos
pipirų
1 a.š. kario miltelių
1 skiltelė česnako
~150 g konservuotų kukurūzų
2 šaukštai grietinės (neriebios)

1 marinuotas agurkėlis

Nedideliais gabaliukais supjaustytą vištienos krūtinėlę apibarstytą druska, pipirais ir kariu, pakepinkite ant aliejaus. Kai lengvai apkeps, įdėkite griežnėliais supjaustytą radonąją papriką, po minutėlės taip pat supjaustytą svogūną bei įspauskite česnaką. Gerai pamaišykite ir suberkite konservuotus kukurūzus. Pakepkite dar minutėlę.

Tuo metu į įkaitintą iki 175 laipsnių orkaitę įdėkite pašildyti tortiliją. Pora minučių pakepkite iš vienos pusės ir dar keletą apvertus iš kitos.

Ant šiltos tortilijos dėkite pakepintą vištieną su daržovėmis, pjaustytą marinuotą agurkėlį ir jeigu norisi užpilkite šaukštą grietinės bei susukite ją.

Paprasta, greita ir skanu!

Tortilijas galite įsigyti didžiosiose RIMI ir Assorti parduotuvėse bei internetu:

http://www.assorti.lt